15 अगस्त का वीकेंड हॉस्पिटैलिटी सेक्टर के लिए शानदार साबित हुआ है. इस सेक्टर की उम्मीदें काफी बढ़ गई है और इसके और बेहतरीन होने का अनुमान लगाया जा रहा है. इसके लिए हॉस्पिटैलिटी सेक्टर ने हायरिंग भी शुरू कर दी है. वास्तव में हॉस्पिटैलिटी सेक्टर लगातार वर्कफोर्स की कमी को झेल रहा है. अब जब लग रहा है कि इस सेक्टर में आने वाले दिनों में बूम आने के आसार है. जो वर्क फोर्स को बढ़ाने की तैयाारी शुरू हो गई है और होटल और रेस्तरां में कई पदों को भरना शुरू कर दिया है. इसका कारण भी है. देश में आने वाले दिनों में वर्ल्ड कप शुरू होने वाला है. साथ ही कई दूसरे इवेंट भी होने है. जानकारों की मानें तो अगले 9 महीनों में एक लाख से ज्यादा लोगों को नौकरियां मिल सकती है.
सेक्टर में तेजी
भारतीय उद्योग परिसंघ (सीआईआई) द्वारा प्रमोटिड टूरिज्म और हॉस्पिटैलिटी स्किल काउंसिल के सीईओ राजन बहादुर ने कहा कि काउंसिल अब आॅल इंडिया बेसिस स्किल गैन एनालिसिस कर रही है. उन्होंने आगे कहा कि कोविड की तीसरी लहर के बाद रिकवरी के ग्रीन शॉट्स की चर्चा थी, लेकिन जिस तरह की रिकवरी होनी चाहिए थी वो नहीं हो सकी. अब जब सेक्टर बढ़ रहा है तो रिक्रूटमेंट की जरुरत देखी जा रही है. अध्ययन से हमें राज्यों में जमीनी आवश्यकताओं के बारे में सही जानकारी मिलेगी.
सीजन की बुकिंग में बढ़ोतरी
विंडहैम होटल्स एंड रिसॉर्ट्स के मार्केट मैनेजिंग डायरेक्टर-यूरेशिया, निखिल शर्मा ने कहा कि त्योहारी सीजन की बुकिंग में बढ़ोतरी के साथ चेन अपनी टीम का एक्सपैंड करने का काम भी रहा है. उन्होंने कहा कि हालांकि सेक्टर के भीतर जमीनी स्तर पर मौजूदा कमी है. उन्होंने कहा कि होटलों में मिड और अपर लेवल के वर्कफोर्स में एक जैसी कमी देखने को नहीं मिली है. यह हमारी स्टाफिंग स्टेटस को औरों मुकाबले अलग कर सकता है.
दस लाख जॉब्स मिल सकती हैं
नक्शा रेस्तरां के को-फाउंछर और डायरेक्टर और नेशनल रेस्तरां एसोसिएशन ऑफ इंडिया (एनआरएआई) के मुंबई चैप्टर प्रमुख प्रणव रूंगटा ने कहा, रेस्तरां इंडस्ट्री के लिए अगली तीन तिमाहियों में कम से कम दस लाख वर्कफोर्स की जरुरत है. मौजूदा समय में अधिकांश हॉस्पिटैलिटी सेंटर्स होटलों के लिए ट्रेनिंग दे रहे हैं. हमारे पास वर्कफोर्स की कमी है और हम प्रवासी श्रमिकों पर बहुत अधिक निर्भर हैं. उद्योग बढ़ रहा है और अगले कुछ महीनों में अधिक रेस्तरां खुलेंगे. हमें किचन, मैनेज्मेंट और पोस्ट के लिए कर्मचारियों की आवश्यकता है.
इंडियन स्टाफिंग फेडरेशन की कार्यकारी निदेशक सुचिता दत्ता ने कहा कि सेक्टर त्योहारी और छुट्टियों के मौसम में पिछले साल की तुलना में कम से कम 10-15 फीसदी नियुक्ति वृद्धि की उम्मीद कर रहा है. उन्होंने कहा कि 15 अगस्त के लंबे वीकेंड के आसपास आशाजनक कारोबार को देखते हुए ज्यादातर कंपनियों ने पहले ही नियुक्तियां शुरू कर दी हैं.
